Case Study · Lebensmittelhandwerk
Sechs Filialen. Ein System. Null Chaos.
Die Linke Bäckereien betreiben sechs Filialen rund um den Bodensee. Schichtpläne per WhatsApp, Bestellungen per Papier, Kassen-Abschlüsse abends im Auto. OPTIMAIZER hat das in 60 Tagen ersetzt.
Kunde
Linke Bäckereien
Branche
Bäckerei & Konditorei
Größe
42 Mitarbeiter, 6 Filialen
Ort
Raum Bodensee
Herausforderung
Was gebremst hat
Sechs Filialen mit täglich wechselnden Aushilfen, Bestellungen, die morgens um 4 Uhr koordiniert sein müssen, und eine Lohnbuchhaltung, die wöchentlich zwei Tage kostete. Mitarbeiter meldeten Krankheit per WhatsApp, Urlaube wurden im Outlook-Kalender der Chefin geführt, Kassenabschlüsse liefen per Excel.
Lösung
Wie OPTIMAIZER geholfen hat
OPTIMAIZER HR für Schichtplanung mit Self-Service-App, CRM für Caterings und Großkunden, Kasse mit TSE an allen sechs Standorten, Finanzen mit DATEV-Export. OPTIMA als Onboarding-Assistent für neue Aushilfen — Erklärungen zu Produkten und Kassen-Abläufen direkt auf dem Filial-Tablet.
Ergebnisse
Messbare Effekte
auf 2 Stunden Lohnbuchhaltung pro Woche
2 Tage
Filialen 1:1 übertragene Prozesse
6 auf 6
Einarbeitungszeit für neue Aushilfen dank OPTIMA
< 2 Tage
Testimonial
Andrea Linke
"OPTIMA hat unser Onboarding komplett verändert. Neue Mitarbeiter sind in zwei Tagen produktiv statt in zwei Wochen. Und ich muss nicht mehr samstags im Büro sitzen."
Linke Bäckereien GmbH
Genutzte Module
Im Einsatz
- HR & Personal
- Finanzen & Kasse
- CRM & Vertrieb
- OPTIMA KI-Avatar